八问

布莱希马赫-伊嫩(Maren Brechmacher-Ihnen),园林历史学家

到威廉高地公园旅游,绝对不能错过的是什么?

公园里差不多300年以前就建成的人工瀑布、喷泉等水艺作品,它们是园林艺术中独具匠心的精品,整个水系——包括水库、池塘、渠道——构思巧妙,不需要一台水泵。水自500米高处的大力士雕像出发,中途经过5个主要站点、1个小时的行程,最后汇聚到下面威廉宫殿旁的池塘,冲天喷出52米高,为这独一无二的水艺作品划上壮观的最后一笔。

这里让您最心仪的是什么?

威廉高地公园的占地面积大约有350个足球场那么大,公园里有无数的景致。在里面散步,老是会让你产生柳暗花明又一村的感觉。据我所知,欧洲其它公园的景观都不像这里这么丰富。因此,对我来说,威廉高地公园就好像是一个露天画廊,走在里面,就好像在穿过一幅幅风景画。

能不能给些旅游攻略?

公园北半部分。新瀑布就在那里的树丛掩盖之下。这个人工建筑是1826年落成的,是著名的水艺作品的一部分。今天它已成为一片废墟,大自然重新回到这里,把这里变成一片幽深去处。

您第一次来到这里时印象最深的是什么?

我在读景观规划专业的时候,就看书了解到很多有关这个公园的东西,但一直没来过。1977年第一次来的时候,除了公园的占地规模以外,主要是这里那么多来自世界各国的“奇花异草”给我留下了深刻印象。这里的很多植物,我在欧洲其它公园还从来没有见到过。

旅游的最佳季节是什么?

听起来可能挺没意思的,但我确实觉得,这个公园一年四季都很迷人。春天是那色彩斑斓、各种各样的花草、嫩芽;夏天是那令人心旷神怡的瀑布喷泉,还有那各种自然声响——无论是潺潺的水声,还是那唰唰的风声,亦或是树叶间那叽叽喳喳的鸟叫声;秋天是那秋叶的五彩缤纷;冬天是那结冰的瀑布和常常是童话般的万籁俱寂。

这里还有什么值得一看的?

卡尔登的威廉斯塔尔宫殿和公园,就在威廉高地公园北边10公里的地方。这个宫殿和公园是巴洛克晚期风格的,建于1747年到1761年。这个公园的一个特别之处是环绕宫殿的栅栏修建在壕沟里,使宫殿从远处看去好像和周围景观没有隔离,浑然一体。只有走到跟前,才会发现原来“机关”藏在沟里。

在这里玩累了,饿了,有什么地区特产值得推荐?

卡塞尔这一代的风味是所谓的“阿勒香肠(Ahle Wurst)”。这种香肠只用猪肉,只能使用一定的调料,不许使用味精和催熟剂。香肠自然风干熟化,熟化时间在2到7个月不等。

您还有哪些没去过的、很想去参观的世界遗产?

我对其它国家的园艺对我们这儿的园艺所产生的影响及其相互关系很着迷。因此,我对中国的园艺,比如说北京的颐和园、苏州的园林、还有武陵源的景观很感兴趣,还有所谓的波斯园林,也就是伊朗境内的9个不同的、2011年被列入世界遗产名录的园林,我也很想什么时候看看。

布莱希马赫-伊嫩(Maren Brechmacher-Ihnen)

在卡塞尔大学教了30多年的园林历史。

园林艺术的历史依然是她的最大爱好。2003年起,这位景观和园林设计家就担任世界遗产威廉高地公园公民协会的副主席。