Восемь вопросов…

Ульрике Лайбле, руководителю Центра Всемирного наследия в Бамберге

Что нельзя пропустить при первом знакомстве с Всемирным наследием в Бамберге?

Старый город в Бамберге чрезвычайно богат историческими и культурными достопримечательностями. Уже с первого взгляда здесь становится понятно, что он представляет собой целостный архитектурный ансамбль, сложившийся в Средние века и эпоху барокко. Прогулка по его историческим улочкам будет богата открытиями и впечатлениями. Особого внимания заслуживают Бамбергский собор (Bamberger Dom), Старый придворный штат (Alte Hofhaltung), Новая резиденция (Neue Residenz) с Розовым садом (Rosengarten) и Старая ратуша (Altes Rathaus), расположенная на острове посреди реки.

Что вам нравится здесь больше всего?

Бамберг - очень живой город с большим количеством красивых уголков и площадей, приглашающих задержаться. Мне больше всего нравится сочетание утопающего в зелени городского пейзажа с протекающей здесь рекой. На одном из склонов находится уникальное по красоте и культурному богатству место - монастырь Святого Михаила (Kloster St. Michael), с террасами, фруктовыми садами и виноградником.

Что бы Вы особенно рекомендовали посмотреть?

Могу всячески рекомендовать так называемый Садовый город (Gärtnerstadt) - традиционный район бамбергских садоводов, полностью сохранивший свою историческую структуру и за это также внесенный в список ЮНЕСКО. Недавно по этому району проложили специальный прогулочный маршрут, включающий смотровую площадку. Сверху открывается удивительный вид на здешние садовые участки. О значении этих крестьянских хозяйств для экономики и развития города можно узнать в Музее садоводства и земледелия (Gärtner- und Häckermuseum), не так давно обновившем свою экспозицию.

Что вам больше всего запомнилось во время первой поездки в Бамберг?

Большое количество мелких деталей, сохранившихся здесь наряду с важными архитектурными памятниками.

В какое время года здесь особенно красиво?

Летом, когда под открытым небом подают разливное пиво, то есть когда работают "пивные сады" (Biergarten). Любителям спокойствия лучше приезжать в Бамберг зимой. Хорошее время, чтобы, например, посетить концерт знаменитого Бамбергского симфонического оркестра. Он был основан в 1946 году депортированными из Чехословакии музыкантами-немцами. В предрождественские недели около городских церквей по традиции устанавливают фигуры, изображающие младенца Христа в яслях (Krippe), Богородицу, Святого Иосифа и трех волхвов. Между этими рождественскими композициями проложен специальный маршрут - Krippenweg, связывающий важнейшие храмы города.

Что еще стоит здесь увидеть?

В 2012 году к Земельной садово-парковой выставке (Landesgartenschau) в Бамберге вдоль Регница проложили новые прогулочные дорожки. Они соединяют бывший заброшенный промышленный район, на территории которого проходит выставка, с городским парком Хайн (Bürgerpark Hain). Во время прогулки по этому маршруту около старого "Шлюза 100" (Schleuse 100) открывается прекрасный вид на виллу Конкордия (Concordia), в которой сейчас находится Международный дом художника.

Знакомство с Всемирным наследием стимулирует аппетит. Какие особенные блюда региональной кухни вы можете рекомендовать?

Франкония (часть Баварии, в которой находится Бамберг), славится своей сытной домашней кухней. К числу наиболее популярных блюд относятся холодные ассорти с колбасами, сыром и другими закусками (Brotzeitteller), жаркое из свинины (Schweinebraten), свиная рулька, приготовленная в пиве (Bierhaxe), а также фаршированный мясом бамбергский лук. Ко всему этому здесь пьют раухбир (Rauchbier) - местное пиво, произведенное с использованием подкопченного солода.

Какой из памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО вы бы сами хотели посетить?

Фабрику "Фагус" в Альфельде - колыбель современной архитектуры.

Ульрике Лайбле (Ulrike Laible)

с 2011 года отвечает за памятники ЮНЕСКО в Бамберге.

По специальности - историк архитектуры. До 2009 года работала в берлинском архитектурно-градостроительном научно-исследовательском Центре имени Карла Фридриха Шинкеля в должности исполнительного директора.