Восемь вопросов…

Лидии Штрук - специалисту в области культурной антропологии, сотруднику дирекции Музея Шпайхерштадта

Что нельзя пропустить при первом знакомстве с Всемирным наследием в Гамбурге?

Неповторимую атмосферу этого памятника Всемирного наследия - квартала Шпайхерштадт в Гамбурге - создает сочетание его расположения около воды, многочисленных мостов и красивых кирпичных фасадов. Обязательно загляните в Музей Шпайхерштадта (Speicherstadtmuseum), рассказывающий об истории этого уникального складского комплекса. Для полноты впечатлений стоит также заглянуть в другие здешние музеи, ковровые склады, на выставки, а также посмотреть, как обжаривают кофе или просто посидеть в одном из кафе.

Что вам нравится здесь больше всего?

Здесь царит очень дружелюбная атмосфера, что может объясняться островным его месторасположением. Шпайхерштадт - место, где люди и работают, и отдыхают. Такое сочетание постоянно приводит к новым встречам и знакомствам. Особенно восхищает контраст между старым и новым: соседство городского центра, исторического Шпайхерштадта и современных жилых и офисных зданий "Портового квартала" (HafenCity). Также можно рекомендовать обзорную водную экскурсию по акватории Гамбургского порта. Туристические катера отходят, например, от причалов внутреннего порта (Binnenhafen). Такая прогулка - прекрасная возможность расслабиться.

Что бы вы особенно рекомендовали посмотреть?

В жаркий день можно хорошо провести время в одном из внутренних дворов. В Шпайхерштадте есть только один - Зандторкайхоф (Sandtorquaihof), откуда открывается красивый вид на самую старую часть Шпайхерштадта в сторону второго и третьего участков строительства. Другие подобные дворы находятся в Конторхаусфиртель. Во внутреннем дворе конторского здания Шпринкенхоф (Sprinkenhof) также работает ресторан, а в самом этом доме внимания заслуживают впечатляющие лестничные клетки.

Что вам запомнилось больше всего, когда вы побывали здесь впервые?

Особенно сильное впечатление на меня произвели портовые баркасы, в Шпайхерштадте проходящие очень близко к зданиям - так, что их можно почти достать рукой, - а также чередование приливов и отливов в подводящих каналах, по которым течет вода из Эльбы. В зависимости от ее уровня здесь создается особенная атмосфера, а на некоторое время течение вообще останавливается, предвещая начало нового цикла.

Как лучше всего познакомиться с этим местом?

По выходным дням Музей Шпайхерштадта предлагает обзорные прогулки по кварталу с посещением экспозиции, во время которых можно узнать много интересного и получить общее представление об этих достопримечательностях. После чего можно выпить чашечку кофе и продолжить знакомство самостоятельно.

Что еще стоит посмотреть?

При хорошей погоде в Гамбурге можно предпринять что-нибудь на воде или около воды, отправившись к Альстеру или Эльбе. Прекрасный вид на причалы и город открывается с противоположного эльбского берега, куда можно попасть пешком, воспользовавшись Старым туннелем (Alter Elbtunnel). Красивой панорамой можно полюбоваться также с городских колоколен, например, церкви Святого Михаила (Hauptkirche Sankt Michaelis). С колокольни "Большого Михеля", как жители Гамбурга называют свой главный евангелический храм, очень хорошо видны достопримечательности, включенные ЮНЕСКО в список Всемирного наследия. Интерес также представляет бывший высотный бункер, то есть зенитная башня в Вильгельмсбурге (Wilhelmsburg), откуда открывается вид на морской порт. В живописном районе Бланкенезе (Blankenese) особого упоминания заслуживает "Квартал лестниц" (Treppenviertel) с прекрасными ландшафтами вдоль реки.

Знакомство с Всемирным наследием стимулирует аппетит. Какие особенные блюда региональной кухни вы можете рекомендовать?

Гамбургский суп из угря, традиционное рыбное блюдо - северогерманский панфиш с жареным картофелем, а также бутерброд с рыбой. Запивают еду в Гамбурге обычно местным коктейлем - пивом с лимонадом, так называемой "Водой Альстера" (Alsterwasser). Еще в городе можно повсюду купить "Францевы булочки" (Franzbrötchen) особой формы из слоеного теста с корицей. Считается, что появились они здесь после оккупации Гамбурга войсками Наполеона и являются местной интерпретацией французских круассанов. На самом деле - замечательный пример того, как неудача может привести к большому успеху.

Какой из памятников Всемирного наследия ЮНЕСКО вы бы сами хотели посетить?

Каждый объект Всемирного наследия достоин восхищения и прекрасен по-своему, поэтому выбрать что-то одно сложно. Однако мне бы хотелось увидеть горный регион Трамунтана на испанском острове Мальорка, а также первые кофейные плантации на юго-востоке Кубы, чтобы, так сказать, замкнуть круг, вернувшись к Всемирному наследию в Гамбурге.

Лидия Штрук (Lydia Struck)

родилась в Гамбурге. В Музей Шпайхерштадта пришла работать еще студенткой. Тогда же начала водить экскурсии по этому складскому кварталу и знакомить с экспозицией. Шпайхерштадту была также посвящена тема ее магистерской работы.

С 2008 года работает в дирекции Музея Шпайхерштадта и занимается координацией экскурсий по этому памятнику Всемирного наследия.