هشت پرسش از

از ملانی بک هاوسن، کارشناس گردشگری

من می خواهم از میراث جهانی گسلار دیدن کنم: چه توصیه ای به من می کنید؟

از سه بخش شهر می توان دیدن کرد که هر یک جزو میراث جهانی به حساب می آیند: بخش قدیمی شهر با کوچه های باریک و زیبا، کوه راملس که محل استخراج سنگ معدن بوده است و همچنین سامانه انتقال آب در اوبرهارزر.

از چه چیزی در این پارک بیشتر خوشتان می‌آید؟

من به خانه های سنتی واقع در بخش قدیمی شهر که در اصطلاح تخصصی به آن ها خانه های خرپایی گفته می شود علاقه زیادی دارم.

آیا توصیه‌ای خاص برای ما دارید؟

توصیه می کنم از بالای برج کلیسا نگاهی به بخش قدیمی شهر بیاندازید و از این منظره لذت ببرید.

چه چیزی شما را در اولین بازدیدتان از این منطقه تحت تاثیر قرار داد؟

مسلما معماری خود شهر و طبیعتی که در اطراف گسلار خودنمایی می کند.

در چه فصلی این جا از همیشه زیباتر است؟

همه فصول زیبایی خاص خود را دارند ولی من بازدید در فصل پاییز را پیشنهاد می کنم. در این موقع از سال می توان قدم زنان اطراف شهر را تماشا کرد و احتمالا به سامانه انتقال آب رسید که در نوع خود بی نظیر است.

از چه چیز دیگری باید در این مکان دیدن کرد؟

در هفته های منتهی به پایان سال بازدید از بازار کریسمس را پیشنهاد می کنم. درختانی که در این بازار تزیین می شوند جلوه ی ویژه ای به بازار کریسمس می بخشند.

بازدید از میراث فرهنگی جهان باعث می‌شود اشتهای آدم برای خوردن غذایی خوشمزه باز شود. توصیه‌ای برای ما در مورد یک غذای ویژه این منطقه دارید؟

من خوردن پنیر محلی را با نان و "اشمالتس" که نوعی چربی برگرفته از حیواناتی چون غاز است توصیه می کنم. این پنیر را با پیاز و خردل نوش جان می کنند.

از کدام اثر که نامش در فهرست میراث جهانی یونسکو آمده دوست دارید دیدن کنید؟

من دوست دارم از بخش تاریخی شهر رگنسبورگ دیدن کنم.

ملانی بک هاوسن

در شهر کوچکی در شمال شرقی هانوفر به دنیا آمده است.

دوره کارآموزی او در رشته ی هتل داری سفر او به کشورهای سوئیس و کانادا را در پی داشت. او از سال ۲۰۱۰ میلادی در شهر گسلار زندگی می کند و از سال ۲۰۱۲ فعالیت خود را به عنوان مسئول بخش گردشگری این شهر آغاز کرده است.